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レシピはここをタップ！！🦆 パリッとジュワー。お肉がおいしい。 ○鴨モモ肉のコンフィ ・骨付き鴨モモ肉　　　　2枚 ・塩 の保存準備が完了しました。

レシピはここをタップ！！🦆 パリッとジュワー。お肉がおいしい。 ○鴨モモ肉のコンフィ ・骨付き鴨モモ肉　　　　2枚 ・塩麹　　　　　　　大さじ1 ・オリーブオイル　　適量 ・じゃがいも　　　　１個 ・玉ねぎ　　　　　　１個 ・マスタード　　　　適量　 ・乾燥パセリ　　　　適量 ・バター　　　　　　5g ・サラダ油　　　　　大さじ1 ・白ワイン　　　　　大さじ1 ・塩　　　　　　　　適量 【作り方】 ①骨付き鴨モモ肉をよく拭いて、骨の部分に切り込みをいれる。塩麹を塗りたぐって一晩冷蔵庫にいれるよ！ ②ジップロックに①とオリーブオイルをいれ、炊飯器で５時間保温しておく！ ③じゃがいも、玉ねぎを適当なサイズにカットする。 ④フライパンにサラダ油とじゃがいもをいれ、火が通ったらバターと玉ねぎをいれる。全体がいたまったら、白ワイン回しいれ塩をする。お皿に盛り付ける。 ⑤鴨肉をとりだし、ジップロックのオリーブオイルフライパンに少しいれ、鴨肉に焼き色をつける。 ⑥お皿に盛り付け、乾燥パセリ、マスタードを添えたら完成！ #鴨肉 #コンフィ #塩麹レシピ #炊飯器レシピ
レシピはここをタップ！！🦆 パリッとジュワー。お肉がおいしい。 ○鴨モモ肉のコンフィ ・骨付き鴨モモ肉　　　　2枚 ・塩麹　　　　　　　大さじ1 ・オリーブオイル　　適量 ・じゃがいも　　　　１個 ・玉ねぎ　　　　　　１個 ・マスタード　　　　適量　 ・乾燥パセリ　　　　適量 ・バター　　　　　　5g ・サラダ油　　　　　大さじ1 ・白ワイン　　　　　大さじ1 ・塩　　　　　　　　適量 【作り方】 ①骨付き鴨モモ肉をよく拭いて、骨の部分に切り込みをいれる。塩麹を塗りたぐって一晩冷蔵庫にいれるよ！ ②ジップロックに①とオリーブオイルをいれ、炊飯器で５時間保温しておく！ ③じゃがいも、玉ねぎを適当なサイズにカットする。 ④フライパンにサラダ油とじゃがいもをいれ、火が通ったらバターと玉ねぎをいれる。全体がいたまったら、白ワイン回しいれ塩をする。お皿に盛り付ける。 ⑤鴨肉をとりだし、ジップロックのオリーブオイルフライパンに少しいれ、鴨肉に焼き色をつける。 ⑥お皿に盛り付け、乾燥パセリ、マスタードを添えたら完成！ #鴨肉 #コンフィ #塩麹レシピ #炊飯器レシピ
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⚙️ ファイル保存仕様・技術データ

ファイル形式: MP4 (H.264 / AAC)
ウォーターマーク: 完全に削除済み (ロゴなし)
品質ビットレート: 1080p Full HD
対応端末: iPhone, Android, PC

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