生 きくらげ 食べ 方 ぷるぷる食感で骨粗しょう症予防にも♪生きくらげの食べ方★
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| 動画タイトル / キャプション: | ぷるぷる食感で骨粗しょう症予防にも♪生きくらげの食べ方★ 生きくらげの旬は暑い時期の6〜9月と言われていますが、 立派な生きくらげが手に入ったので改めて食べ方をご紹介！ きくらげというと昔は乾燥のほうが見かける機会が多かったですが、 生きくらげと乾燥きくらげの大きな違いは食感。 生きくらげのほうがぷりぷり、乾燥きくらげのほうがこりこりとしています。 栄養は水分が少ない分乾燥きくらげの方が凝縮していますが、 どちらもカルシウムやビタミンDが豊富で、 歯や骨を丈夫にしてくれて、骨粗しょう症予防にも！ 下処理としては、生きくらげもサラダや和え物などにする場合でも一度茹でましょう！ 30秒くらいでOK。 冷凍保存するときも、下茹でして水気を拭いたものを冷凍しましょう！ すぐに炒め物にするときは茹でずにそのまま炒めてしまっても大丈夫です！ ●生きくらげと卵とトマトの炒め物 【材料】（約2人分） 卵 3個 生きくらげ 80g 豚こま切れ肉 80g 長ネギ 1/2本 プチトマト 8個 米油 大さじ1＋大さじ1/2 塩・こしょう 各少々 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 オイスターソース 大さじ1/2 【作り方】 ①生きくらげは石づきを取って大きめの一口大に切り、長ネギは斜め薄切り、プチトマトは半分に切る。豚肉に塩・こしょうをふっておく。 ②フライパンに米油を熱し、溶いた卵を流し入れて大きく混ぜ、ふわふわに炒めたら一度取り出す。 ③フライパンをきれいにして米油を足し、豚肉を炒めて肉の色が変わってきたら、長ネギ、プチトマト、きくらげを加えて炒め合わせる。 ④酒、みりん、醤油、オイスターソースで味付けし、卵をもどし入れて混ぜる。 ●生きくらげときゅうりの酢の物 【材料】 生きくらげ 20g きゅうり 1/2本 酢 小さじ1 醤油 小さじ1 ごま油 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 白ごま 適量 【作り方】 ①下処理した生きくらげときゅうりを細切りにする。 ②①と酢、醤油、ごま油、砂糖、白ごまを和える。 ※春雨やカニカマと合わせても◎ ●ラー油きくらげ 【材料】 生きくらげ 30g 酒 小さじ1 醤油 小さじ1 みりん 小さじ1 白ごま 小さじ1 ラー油 適量 【作り方】 ①下処理した生きくらげは細切りにする。 ②①を耐熱容器に入れ、酒、醤油、みりんを和え、600Wの電子レンジで1分加熱し、取り出して混ぜたらさらに1分加熱し、白ごまを混ぜ、ラー油をかける。 ーーーーーーーーーーーーーー 是非保存して試してみてくださいね♪ #きくらげ #キクラゲ #木耳 #旬レシピ |
| TikTokクリエイター: | @rii121001 |
| 使用音源名: | Ghibli-style nostalgic waltz |
| 総再生回数: | 82,262 次回再生 |
| いいね数: | 425 |
| シェア数: | 28 回シェア |
🎵 動画詳細・概要
人気のTikTok投稿 生 きくらげ 食べ 方 を紹介します。クリエイター @rii121001 (りえか｜素材を味わう旬のレシピ) によって投稿されました。これまでに 82,262 回再生、425 いいね、および 28 シェア を獲得しています。
生 きくらげ 食べ 方 の関連コメントおよびTikTokユーザーの反応: ユーザー @tiktok_jp_81: “イチロー ズ モルト ホワイト ラベル”. 投稿者 @tiktok_jp_47: “理系 か 文系 診断”. ユーザー @tiktok_jp_17: “弘道 会 野内 正博”.
生 きくらげ 食べ 方 に関するその他のトレンド情報: ユーザー @tiktok_jp_13: “ロースト チキン 温め 直し”. ユーザー @tiktok_jp_43: “タイプ C イヤホン 変換 100 均”. 投稿 @tiktok_jp_95: “レギュラー ハイオク 価格 差”.
背景音源には "Ghibli-style nostalgic waltz" が設定されています。オンライン再生での試聴のほか、320kbps高音質MP3として抽出保存が可能です。
投稿者 @rii121001 のキャプションメッセージ: "ぷるぷる食感で骨粗しょう症予防にも♪生きくらげの食べ方★ 生きくらげの旬は暑い時期の6〜9月と言われていますが、 立派な生きくらげが手に入ったので改めて食べ方をご紹介！ きくらげというと昔は乾燥のほうが見かける機会が多かったですが、 生きくらげと乾燥きくらげの大きな違いは食感。 生きくらげのほうがぷりぷり、乾燥きくらげのほうがこりこりとしています。 栄養は水分が少ない分乾燥きくらげの方が凝縮していますが、 どちらもカルシウムやビタミンDが豊富で、 歯や骨を丈夫にしてくれて、骨粗しょう症予防にも！ 下処理としては、生きくらげもサラダや和え物などにする場合でも一度茹でましょう！ 30秒くらいでOK。 冷凍保存するときも、下茹でして水気を拭いたものを冷凍しましょう！ すぐに炒め物にするときは茹でずにそのまま炒めてしまっても大丈夫です！ ●生きくらげと卵とトマトの炒め物 【材料】（約2人分） 卵 3個 生きくらげ 80g 豚こま切れ肉 80g 長ネギ 1/2本 プチトマト 8個 米油 大さじ1＋大さじ1/2 塩・こしょう 各少々 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 オイスターソース 大さじ1/2 【作り方】 ①生きくらげは石づきを取って大きめの一口大に切り、長ネギは斜め薄切り、プチトマトは半分に切る。豚肉に塩・こしょうをふっておく。 ②フライパンに米油を熱し、溶いた卵を流し入れて大きく混ぜ、ふわふわに炒めたら一度取り出す。 ③フライパンをきれいにして米油を足し、豚肉を炒めて肉の色が変わってきたら、長ネギ、プチトマト、きくらげを加えて炒め合わせる。 ④酒、みりん、醤油、オイスターソースで味付けし、卵をもどし入れて混ぜる。 ●生きくらげときゅうりの酢の物 【材料】 生きくらげ 20g きゅうり 1/2本 酢 小さじ1 醤油 小さじ1 ごま油 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 白ごま 適量 【作り方】 ①下処理した生きくらげときゅうりを細切りにする。 ②①と酢、醤油、ごま油、砂糖、白ごまを和える。 ※春雨やカニカマと合わせても◎ ●ラー油きくらげ 【材料】 生きくらげ 30g 酒 小さじ1 醤油 小さじ1 みりん 小さじ1 白ごま 小さじ1 ラー油 適量 【作り方】 ①下処理した生きくらげは細切りにする。 ②①を耐熱容器に入れ、酒、醤油、みりんを和え、600Wの電子レンジで1分加熱し、取り出して混ぜたらさらに1分加熱し、白ごまを混ぜ、ラー油をかける。 ーーーーーーーーーーーーーー 是非保存して試してみてくださいね♪"。この動画は現在トレンド中の 生 きくらげ 食べ 方 に関連しています。
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